Identifiez les risques de contamination et de sécurité alimentaire spécifiques au site
La sécurité alimentaire est critique pour les transformateurs alimentaires. La plus petite erreur peut avoir des conséquences désastreuses et avoir des répercussions sur la réputation de la marque, et au final sur votre rentabilité. La sécurité alimentaire est trop importante pour être laissée au hasard. Vous devez savoir exactement où les problèmes peuvent survenir avant qu'ils ne se produisent. Lorsqu'un problème de sécurité alimentaire est identifié, il peut déjà être trop tard.
Avec 40 % de rappels de produits attribués à une contamination microbiologique en 2015*, il est clair que l'accent sur l'hygiène est critique pour protéger votre produit contre les sources de contamination croisée.
En quoi consiste Diversey SecureCheck ?
SecureCheck® simplifie la gestion de la sécurité alimentaire et de l'hygiène dans votre processus de production. C'est une solution rattachée au portefeuille Diversey des Services fondés sur les connaissances. Ces services ont été conçus pour aider les transformateurs de l'industrie agroalimentaire à remédier aux enjeux liés à la sécurité alimentaire et à l'efficacité opérationnelle, tout en réduisant le coût total des opérations.
- Identifiez les domaines au sein de votre processus qui ont le potentiel de recéler et encourager la propagation des microorganismes et réduisez le risque de contamination en implémentant les préconisations.
- Simplifiez la gestion de la sécurité alimentaire et de l'hygiène de l'ensemble de votre site en suivant un plan sur mesure créé lors du processus SecureCheck
- Générez des économies dans la façon dont vous utilisez l'énergie/l'eau, les produits chimiques et la main-d'œuvre une fois que les préconisations de SecureCheck ont été implémentées
- Gérez les zones à améliorer en priorité et prenez les dispositions qui s'imposent
- Réduisez au final la charge microbiologique sur votre produit final, pour aboutir à un produit de meilleure qualité avant le conditionnement
Améliorez vos résultats de nettoyage, préservez les normes microbiologiques et protégez votre sécurité alimentaire avec Diversey SecureCheck.
- Les risques liés à la sécurité du produit sont classés comme standard ou critiques, en permettant d'évaluer et de mettre en œuvre les résultats selon un ordre de priorité personnalisé pour la transformation et la production.
- Faites un suivi des normes et tendances dans l'industrie des produits alimentaires transformés qui ont une incidence sur votre secteur.
- Simplifiez la gestion de la sécurité alimentaire et de l'hygiène sur votre site en vous aidant à obtenir et maintenir d'excellentes normes de sécurité alimentaire dans tous les domaines de votre processus de production.
À la fin, vous recevrez une analyse comparative de votre performance par rapport aux normes de l'industrie et un rapport détaillé identifiant les domaines à améliorer.
Modules SecureCheck désormais disponibles :